Юлия Шахрай (julia_shahray) wrote,
Юлия Шахрай
julia_shahray

Засолка сала

Насколько не люблю магазинное сало, настолько люблю домашней засолки. С прошлого года засаливаю сама. Самое сложное - найти правильное сало. Лучше всего покупать деревенское от домашних животных и не толстое - тогда оно в результате получится мягким и тающим.



Продукты:

сало
приправы - кориандр, тмин, черный перец
измельченный чеснок
соль крупного помола

Приготовление:

Сало натираем солью, чесноком и специями. Плотно укладываем в пакет или заворачиваем в пищевую пленку. Кладем в холодильник. Каждый день переворачиваем на другую сторону. Примерно через 3 дня можно кушать.

Приятного аппетита!
Tags: Еда
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Список еды)

    У вас бывают периоды, когда вся еда кажется одинаковой? У меня да) Решила на такой случай написать всё, что готовлю) Чтобы находить что-то…

  • Томатный суп с фасолью

    Недавно придумала) Когда пыталась вспомнить рецепт) А потом просто добавила всё что было подходящего)) Получилось очень вкусно. Продукты: - банка…

  • Салат из стручковой фасоли

    Придумала сегодня салатик) Нашей семье он очень понравился. Люблю находить более вкусные рецепты продуктам, которые очень редко кушаем. Продукты:…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Список еды)

    У вас бывают периоды, когда вся еда кажется одинаковой? У меня да) Решила на такой случай написать всё, что готовлю) Чтобы находить что-то…

  • Томатный суп с фасолью

    Недавно придумала) Когда пыталась вспомнить рецепт) А потом просто добавила всё что было подходящего)) Получилось очень вкусно. Продукты: - банка…

  • Салат из стручковой фасоли

    Придумала сегодня салатик) Нашей семье он очень понравился. Люблю находить более вкусные рецепты продуктам, которые очень редко кушаем. Продукты:…