Юлия Шахрай (julia_shahray) wrote,
Юлия Шахрай
julia_shahray

Category:

Грушево-миндальный пирог

Получается очень нежным и сочным. Один из моих самых любимых

Продукты:
3 крупных или 5 небольших спелых груш (общий вес примерно 750 г),
миндальные орехи - 100 г,
сливочное масло комнатной температуры - 180 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 140 г,
мука - 140 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
шоколад (мне больше нравится с белым, но можно с любым) - 100 г,
сок лимона - 1 столовая ложка,
абрикосовый джем - 2 столовых ложки (можно заменить таким же количеством жидкого меда),
растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
Из груш вырезаем сердцевину. Одну-две нарезаем ломтиками для украшения, остальные мелким кубиком. Сбрызгиваем груши лимонным соком.
Шоколад ломаем на маленькие кусочки.
Миндаль немного поджариваем и измельчаем примерно до такого состояния

Масло растираем с сахаром. Потом добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем орехи, просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем. Добавляем груши и шоколад. Опять перемешиваем.
В форму примерно 22 см укладываем пергамент или фольгу и смазываем сливочным маслом. Распределяем тесто. Сверху украшаем грушами. Готовим в духовке на 180 градусах 60 минут. Если груши сочные - дольше. Когда пирог остынет, сверху смазываем джемом.
Приятного аппетита!

Tags: Еда
Subscribe

  • Возвращение домой)))

    В ночь перед вылетом у Богдана поднялась температура. Он проснулся и начал крутиться. Дали жаропонижающее, ему полегчало. Но он решил, что не зря…

  • Балчик

    Очень интересный город. Красные крыши. Где-то современные, а где-то настоящая глиняная старая черепица.Вообще вот такое смешение нового и старого,…

  • Картинная галерея Балчика

    Для того, чтобы её найти, пришлось поспрашивать местных))) Но мы справились))) На входе в музей стоит статуя с обломанной пипкой Сбоку уголок…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Возвращение домой)))

    В ночь перед вылетом у Богдана поднялась температура. Он проснулся и начал крутиться. Дали жаропонижающее, ему полегчало. Но он решил, что не зря…

  • Балчик

    Очень интересный город. Красные крыши. Где-то современные, а где-то настоящая глиняная старая черепица.Вообще вот такое смешение нового и старого,…

  • Картинная галерея Балчика

    Для того, чтобы её найти, пришлось поспрашивать местных))) Но мы справились))) На входе в музей стоит статуя с обломанной пипкой Сбоку уголок…