Юлия Шахрай (julia_shahray) wrote,
Юлия Шахрай
julia_shahray

Манты

Очень люблю это блюдо. Трудоемкое, но оно того стоит.


Продукты:
Для теста:
2 яйца
2 стакана воды
щепотка соли
2 ст.л. подсолнечного масла
мука - примерно кг

Для начинки:
3 средних картофелины
3 средних луковицы
200 гр кабачка
0,5 кг свиного фарша
соль
черный перец
1/4 стакана воды

Приготовление:
Начинаем с теста - смешиваем яйца с солью, маслом. Добавляем воду и муку. Вымешиваем до состояния, пока оно перестанет липнуть к рукам. Укрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
Для начинки овощи чистим, режем средним кубиком

Смешиваем с остальными ингредиентами.
Из теста формируем колбаску и отщипываем небольшие кусочки. Раскатываем в круг, кладем сверху начинку

Формируем мантышку





Получается примерно 15 штучек. Нам чтобы покушать хватает 8ми, остальные замораживаем

Готовить их нужно на пару, предварительно смазав подставку подсолнечным маслом.
Подавать можно со сметаной, зеленью, помидорами

Приятного аппетита!
Tags: Еда
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →